Entrées
Rillettes de radis noir, tuile de pain& graines de moutarde en pickles
Plats
Poisson du moment, pomme purée l'huile de cresson, cébette & chorizo
ou
Risotto parfumé au paprika GRTA, oignons grelots & petits légumes
Dessert
Meringue, crémeux citron& biscuit amande